Зміст

  • Характеристики
  • Комплектація
  • На перший погляд
  • Інструкція
  • Управління
  • Експлуатація
  • Догляд
  • Наші вимірювання
  • Практичні тести
  • Обов’язковий тест №1: морква
  • Обов’язковий тест №2: капуста білоголова
  • Обов’язковий тест №3: яблука сорту «Гренні Сміт»
  • Обов’язковий тест №4: рожевий грейпфрут
  • Підведення підсумків обов’язкових тестів за методикою iXBT.com
  • Ананасовий сік
  • Насадка для заморожених продуктів: бананово-персикове морозиво
  • Терка і шинкування: овочеве рагу
  • Висновки
  • Плюси
  • Мінуси

Вертикальну шнековий соковитискач у Kitfort можна придбати як окремий прилад або у вигляді апарату «3 в 1» — останній і був присланий в тестову лабораторію iXBT.com. Розширену функціональність створюють два аксесуара: насадка для переробки заморожених продуктів і комбайн для терки і шинкування з трьома дисками. Прилад випускається в двох кольорах — червоному і сріблястому і коштує відносно недорого для шнекових соковижималок.

При першому погляді ми відразу ж згадали нещодавно протестовану Rawmid JDV-03. Ці дві моделі схожі на сестер-близнючок не тільки з вигляду, але і за наповненням і аксесуарам. Тим цікавіше буде тестування.

Характеристики

Виробник

Модель

Тип

Країна виробництва

Гарантія

Передбачуваний термін служби

Заявлена потужність

Основний матеріал насадки

Матеріал шнека

Матеріал фільтра

Управління

Швидкість обертання шнека

Режими роботи

Максимальний час безперервної роботи

Захисту

Насадки в комплекті

Додаткові аксесуари

Розміри завантажувального отвору соковижималки

Об’єм контейнера для соку/макухи

Довжина мережевого кабелю

Вага соковижималки в зібраному вигляді

Розмір соковижималки в зібраному вигляді (Ш×В×Г)

Вага з упаковкою

Габарити упаковки (Ш×В×Г)

Середня ціна

Роздрібні пропозиції

Kitfort
KT-1105-1
вертикальна шнекова соковижималка
Китай
1 рік
2 роки
260 Вт
пластик
ультрапрочный пластик
нержавіюча сталь, пластик
механічне
48 об/хв
один швидкісний режим, реверс
30 хвилин
від неправильної зборки і перегріву
фільтр грубого очищення, два фільтра тонкої очистки
насадка для заморожених продуктів, комбайн для терки і шинкування, диск для терки/шинкування з великими отворами, диск для терки/шинкування з дрібними отворами, диск для картоплі-фрі, щітка для чищення
8,3 см, насадка-обмежувач — 4,8 см
600 мл/1 л
1,5 м
6,4 кг
23,5×49×17 см
11,7 кг
65×37×27 см
дізнатися ціни
дізнатися ціну

Комплектація

Соковитискач прибула в тестову лабораторію в захисній картонній коробці, під якою ховалася ще одна коробка, в якій розташовувалися ще три — саме в них знаходився пристрій та його аксесуари. На бічних сторонах зовнішньої упаковки є відмітки про правила транспортування та зберігання, а також найменування моделі і короткі технічні характеристики. Внутрішня коробка більш звичного вигляду, оформлений у фірмовому стилі Kitfort: яскравого салатового кольору, з незмінним усміхненим китом, схематичним зображенням соковижималки і короткою інформацією про приладі. Упаковка велика і досить важка.

Соковитискач та її аксесуари знаходяться в нерухомості всередині коробки завдяки тому, що розфасовані в коробочки поменше. Так, у самій великій картонній упаковці перебував моторний відсік в напівскладеному вигляді, обмежений високоякісних формованих картонними вкладками. У цій же коробці була укладена ще одна — з насадками і пластиковими деталями. У двох інших упаковках знаходилися додаткові аксесуари: насадка для заморожених продуктів і комбайн для терки/нарізки. Кожен аксесуар деталь упаковані в поліетиленовий пакет. З укладанням цього всього різноманіття тому можуть виникнути проблеми. Втім, додаткові аксесуари ховаються в коробки легко, а соковижималка купується найчастіше для того, щоб бути в межах досяжності в зібраному вигляді.

Розкривши всі ці коробки і коробочки, ми витягли на світло:

  • моторний відсік з встановленою на нього чашею, очисником фільтра, фільтр тонкого очищення,
  • контейнери для соку і макухи,
  • штовхач,
  • кришку чаші,
  • шнек,
  • два фільтра тонкої і грубої очистки,
  • щітку для очищення,
  • насадку для заморожених продуктів,
  • комбайн для терки і шинкування,
  • три диски — з дрібними отворами, великими отворами, для картоплі-фрі,
  • керівництво по експлуатації, гарантійний талон, магніт і рекламний листок.

Деталей і аксесуарів забагато. Так що навіть добре, що всі вони упаковані в коробки за функціональним призначенням: соковижималка, комбайн і насадка для заморожених продуктів. З кожної можна розбиратися окремо.

На перший погляд

Моторний блок невеликого розміру і досить важкою маси виглядає симпатично. Благородний темно-червоний колір чудово поєднується з чорним і затемненим прозорим пластиком чаші і кришки. Праворуч розташований перемикач режимів роботи. На корпусі російською мовою нанесені підказки про його положеннях.

На задній від користувача стороні можна побачити вентиляційні отвори. У нижній частині до корпусу приєднується шнур електроживлення. На завантажувальної горловини кришки діаметром 8,3 см закріплений пластиковий обмежувач діаметром 4,8 див. Обмежувач являє собою півсферу зі зрізаною вершиною. Закріплений на двох шурупах, що вільно обертається, що полегшить очищення як самого обмежувача, так і розтруба для подачі продуктів.

На дні в достатку розташовані вентиляційні отвори, відводять нагріте повітря від мотора, наклейка з короткою інформацією про виріб і чотири невисокі (близько 7 мм) ніжки. Гумові накладки на ніжках протидіють ковзанню і вібрації, яка може виникнути під час роботи.

Конструкція соковижималки може бути оцінена як типова. Чаша і кришка чаші з завантажувальної горловиною виготовлені із затемненого прозорого пластику, що дозволить спостерігати за процесом переробки сировини і віджиманням соку. На бічній стороні чаші нанесені позначки обсягу сировини, що знаходиться всередині. У протилежних напрямках виходять два патрубки — широкий для макухи і оснащений силіконовим клапаном патрубок виходу соку. По центру дна чаші розташований силіконовий ущільнювач, який не дозволяє рідині потрапити на корпус і всередину моторного блоку. Зі зворотної сторони дна закріплена силіконова заглушка жмихового каналу.

Спіралевидний шнек-прес, за заявою виробника, відлитий з ультрапрочного пластику. Шнек насаджується на вісь шестигранним пазом, посиленим металевою вставкою, яка розподіляє зусилля обертання рівномірно по матеріалу шнека.

Фільтри виготовлені з нержавіючої сталі з пластиковими кріпленнями. Фільтр тонкої очистки з дрібними отворами в нижній частині оснащений сіткою з часто розташованими дрібними отворами. Фільтр грубого очищення з валикочарункової сіткою призначений для приготування соку з м’якоттю або пюре. Діаметр комірок — близько 1,7 мм У нижній частині фільтра розташовані клітинки з більш дрібним діаметром близько 0,7 мм. В комплект входять два фільтра тонкого очищення і один фільтр грубого очищення.

На фільтр встановлюється очищувач з силіконовими щітками, счищающими м’якоть з отворів фільтрів. Надівається очищувач на фільтр досить туго, зате силіконові щіточки обертаються впритул до металевої сітки, запобігаючи тим самим засмічення отворів сітки м’якоттю.

Збирається вся конструкція нескладно. На чаші, фільтрах і кришці є позначки-підказки — червоні точки, які потрібно поєднати, і стрілка, що вказує напрямок обертання кришки для її фіксації.

Пристосування для переробки заморожених продуктів являє собою насадку-кошик, надеваемую безпосередньо на моторний відсік. Виготовлена вона з міцного прозорого пластику. Товщина стінок насадки в різних місцях варіюється від 2 до 3 мм, корзина оснащена одним широким (39×56 мм) патрубком виходу подрібненого продукту. Всередину неї вставляється шнек, зверху конструкція фіксується кришкою. Виглядає міцно, потужно і надійно.

Комбайн для нарізки і шинкування складається з чотирьох частин: масивної чаші з металевим пазом для насаджування на вісь моторного блоку, насадки для захисту від протікання, вставляється в основну чашу, диска і кришки. Висота отвори подачі продукту — 9 см, розмір — 6,5×3,7 див. Кришка виготовлена з прозорого пластику, чаша і вставити у неї — з чорного.

Диски зроблені з нержавіючої сталі, вони двосторонні: з одного боку — терка з дрібними або великими отворами, з іншого боку — ніж для тонкої або більш грубої шинкування.

Зі складанням додаткових насадок не виникає ніяких труднощів. Як і на основній насадці, на поверхні насадки для заморожених продуктів і комбайна для терки/шинкування є підказки, які полегшують процес складання.

Штовхач двосторонній. Циліндрична його частина призначена для отвори подачі продуктів в соковижималку, зворотна — для проштовхування сировини на тертку/шатківницю.

На стінки контейнерів для соку і макухи нанесені позначки обсягу продукту в мілілітрах і унціях. Завдяки своїй формі, глечики зручно розташовується в руці. Стакан для соку не оснащений окремо виділеним носиком для зливу рідини, однак стінка звужується до однієї з сторін, так що рідина може бути вилита без протікання.

Якість виготовлення всіх деталей і аксесуарів можна визнати гарним. Матеріали відмінно оброблені, ми не помітили недоліків або неякісно оброблених ділянок.

Інструкція

Автор статті може чесно зізнатися в симпатії до Kitfort — в тому числі і за їх чіткі, логічні інструкції. Керівництво по експлуатації соковижималки KT-1105 не стало винятком. Брошура формату А5 надрукована на якісному щільному папері. Інформація в документі розділена на глави і підноситься зрозумілою мовою. З одного боку, текст не перевантажений технічними термінами, з іншого — компанія не тримає користувачів за ідіотів альтернативно обдарованих.

На перших сторінках користувач знайомиться з загальними відомостями про пристрої і його конструкції. Назви окремих деталей і комплектуючих підписані прямо на малюнку, так що не потрібно перегортати інструкцію туди-сюди, щоб співвіднести номер деталі та її найменування. Дві сторінки займає опис конструктивних вузлів, матеріалів і переваг приладу. Однак відомості носять не рекламний, а саме інформаційний характер. Глава «Підготовка до роботи та використання» поділена на чітко ідентифікуються у тексті подглавы. Всі алгоритми супроводжуються схематичними малюнками. Рекомендації по віджиманню містять поради щодо експлуатації, підготовки і особливостям отримання соку з різного типу сировини. Також документ знайомить користувача з правилами чищення й обслуговування апарату, запобіжними заходами, а також з рекомендаціями щодо усунення неполадок.

Ніяких рецептів в керівництві по експлуатації немає, зате документ ясно і послідовно допомагає ознайомитися з усіма аспектами експлуатації. При необхідності користувач може легко знайти потрібний розділ.

Управління

Процес управління соковижималкою вкрай простий. Єдиний перемикач може знаходитися в трьох положеннях: «Вкл.», «Викл.» і «Реверс». Перемикатися в режим реверсу слід тільки при повній зупинці двигуна, а не з режиму прямого ходу двигуна.

Щоб соковитискач не заклинило, виробник рекомендує включити прилад і тільки після цього подавати на шнек продукти.

Єдиний момент, що заслуговує згадування, це легкість перемикання між режимами — ніякого зусилля прикладати не треба. Під час роботи ця особливість не викликала жодних зауважень, однак при складанні даний момент слід враховувати. Так, при складанні комбайна для терки/шинкування ми двічі ненароком запускали прилад в момент фіксації кришки насадки.

Експлуатація

Для видалення слідів пилу та виробничої мастила перед першим використанням слід розібрати соковижималку і промити всі знімні деталі в теплій воді з миючим засобом. Потім висушити і зібрати насадку.

Збірка абсолютно стандартна для вертикальних шнекових соковижималок. Впоратися з нею без довгих прицеливаний і безрезультатних поворотів допомагають мітки, нанесені на окремі деталі основної та додаткових насадок.

Кришка соковижималки фіксується до кінця з певним зусиллям, так що спочатку автору навіть не вдавалося закрити кришку так, щоб не спрацьовував захист від неправильної зборки. Кришка насадки-шинкування закручується до кінця ще складніше, так що доводилося однією рукою тримати моторний блок, а інший — з силою доводити кришку до фіксації, щоб мотор все-таки запустився. В іншому ніяких труднощів чи проблем соковижималка з усіма її насадками не створила.

Висота соковижималки в зібраному вигляді досить велика. Поставити прилад на кухонний стіл глибоко до стіни можна, але при роботі потрібно буде висунути його ближче до краю, оскільки верхні кухонні шафи не дозволять закладати продукти для переробки.

Сировину, з якого планується віджимання соку, вимагає підготовки. Слід видалити великі кісточки (наприклад, із слив, персиків та аналогічних фруктів), очистити шкірку з апельсинів та інших цитрусових. Подавати повністю, без попередньої нарізки допустимо лише м’які фрукти та овочі, такі як м’які яблука, груші, дрібні мандарини (без шкірки). Тверді продукти необхідно різати на бруски довжиною не більше 10 см і шириною не більше 2 див. Моркву можна розрізати навпіл, а велику — на четвертинки. Волокнисті продукти (селера, ананас, капусту) потрібно нарізати на невеликі шматочки, щоб уникнути намотування довгих волокон на шнек і засмічення вихідного отвору для макухи.

Не слід подавати занадто багато продукту одноразово. Чим твердіше продукт і чим більше з неї виходить макухи, тим меншу кількість продукту потрібно закладати. Ягоди теж слід засипати потроху, інструкція рекомендує скористатися для цього ложкою. Подавати потроху, рівномірними порціями. Взагалі користувач досить швидко побачить, з якою швидкістю переробляються продукти. Варто пам’ятати лише про те, що соковижималці потрібен деякий час, щоб віджати сік і викинути макуха. У разі перевантаження може погіршитися якість віджимання, макуха буде надмірно вологим, а сильне перевантаження може заклинити шнек або пошкодити фільтр.

При використанні фільтра грубої очистки виходить сік з м’якоттю. При цьому м’якоть дрібнодисперсна, схожа на пюре. Але результат — не смузі, а саме сік, лише трохи густіше, ніж освітлений.

Соковитискач відмінно впоралася з віджиманням соку з волокнистих продуктів — капусти і ананаса. Єдині труднощі виникали в неї з м’якими продуктами, які частенько зупиняються зверху, між шнеком і кришкою, і не йшли під ребра шнека. Трохи допомагало включення режиму реверсу на 5-7 секунд, а потім прямого ходу. Іноді в сліпій зоні, до якої не може дістатися ні обертається шнек, ні штовхач, накопичувалися і залишки неперероблених жорстких або волокнистих продуктів.

Взагалі при віджиманні соку ми практично не користувалися штовхачем. Шматочки овочів і фруктів під дією сили тяжіння самі потрапляли під ребра шнека. До того ж через обмежувача горловини штовхач взагалі не дістає до області, де може хоч чимось допомогти. Єдиний випадок, в якому штовхач необхідний — обробка м’яких фруктів типу цитрусових, нарізаних або поламаних на великі шматки. Тоді аксесуар проштовхує продукти в робочу область, де шматок фрукта підхоплюється шнеком.

Ні в одному з тестів волога або рідина з вижимний кошика не потрапила на моторний блок соковижималки. Так що основу і металевий вал завжди залишалися сухими і чистими.

Також були протестовані додаткові насадки. З насадкою для переробки заморожених продуктів не виникло ніяких труднощів. Єдине зауваження: не варто закладати продукти глибокої заморозки, все ж варто дати їм трохи підтанути. Фрукти, заморожені за 6-8 годин, перероблялися без зусиль.

Шинкування і терка продуктів традиційно трохи гірше, ніж ручний. В натертих продуктах зустрічаються дрібні фрагменти. Відходів (непрорезанных шматочків) залишається мало. При шатківниці особливу увагу потрібно приділити укладанні шматка овоча або фрукта. Сировина типу капусти, цибулі, тобто складається з окремих аркушів, потрібно попередньо нарізати і розташовувати в отворі подачі так, щоб на шинкувального ніж потрапляв зріз продукту. Сам отвір подачі продукту менше, ніж у соковижималки. Зате швидкість обробки продуктів чудова. Якість шинкування було оцінено нами як хороше.

В цілому, взаємодіяти з багатофункціональною соковижималкою Kitfort KT-1105 приємно і нескладно. Прилад впорався з усіма тестами, не викликавши труднощів.

Догляд

Для початку потрібно розібрати насадку. Зняти кришку, вийняти шнек, витягти фільтр і його очищувач, зняти чашу з моторного блоку. Для очищення знімних частин заборонено використовувати металеві губки і щітки, абразивні чистячі засоби. Не можна очищати насадки в посудомийній машині.

Якщо мити аксесуари відразу після роботи, то ніяких проблем не виникає. Найбільше утруднення зазвичай викликає процес чищення фільтрів. У випадку з нашого піддослідного ми труднощів не відчували. Комплектна щітка відмінно вичищає всі отвори і з одного, і з іншого боку металевої сітки. Зворотною стороною щітки можна проштовхнути макуха, якщо він раптом застряг в пазу нижньої сторони віджимною кошика. Силіконові щітки на очиснику фільтра знімні, так що для ретельної промивки їх можна отримати з очисника. В інструкції наведена схема зняття і установки щіточок. Ми нехтували цією процедурою, тому що деталь відмінно промивається проточною водою.

При віджиманні соку з декількох видів сировини допустима експрес-очищення. Потрібно закрити клапан на патрубку для виходу соку, включити соковижималку і залити в подаючу горловину один стакан води. Трохи почекати, потім відкрити клапан і дочекатися зливу води. При необхідності процес можна повторити. Потрібно тільки пам’ятати, що експрес-очищення не є заміною звичайного миття кожної складової частини після закінчення роботи.

Наші вимірювання

У всіх тестах потужність соковижималки не вийшла за вказані виробником межі. Максимальний показник був зафіксований при віджиманні соку з моркви — 194 Вт. У середньому потужність залежала від перероблюваної сировини і коливалася в межах від 120 до 150 Вт.

Рівень шуму можна оцінити як середній для шнекових соковижималок. Іноді прилад працював майже беззвучно, іноді — починав поскрипывать, проштовхуючи сировину на шнек. В цілому, рівень шуму не напружує і значно нижче рівня шуму, який видає відцентрова соковижималка.

Максимальна тривалість роботи обмежена півгодини. Цього часу виявляється більш ніж достатньо для віджиму соку або виконання додаткових функцій. Хвилин через 10 роботи корпус злегка нагрівався, і ми починали відчувати слабкий специфічний запах паленої пластмаси або мастила. На продуктивності або якості роботи соковижималки це ніяк не відбивалося.

Практичні тести

Ряд експериментів з Kitfort KT-1105 включає як обов’язкові для розрахунку коефіцієнта продуктивності, так і додаткові, які дозволять нам оцінити альтернативні функції, зручність роботи з приладом та його можливості з витискання соку з різноманітної сировини.

Обов’язковий тест №1: морква

Один кілограм очищеної моркви був нарізаний на брусочки. Звикнувши мати справу зі шнековими соковижималками з вузькою горловиною, ми за звичкою нарізали коренеплід на тонкі смужки. Це виявилося зовсім не обов’язково. Дрібні екземпляри можна було запускати повністю, середні — розрізати уздовж навпіл, а великі — на чотири частини.

Процес йшов досить рівномірно, шнек підхоплював брусочок і відводив його вниз. Соковитискач поскрипувала, з патрубків рівномірно йшов макуха і лився сік. Потужність коливалася в середньому між 150 і 165 Вт. Сік вийшов рідкий по консистенції, наповнений за смаком. Піни в соку практично немає. Макуха швидше сухий, рассыпающийся при натисканні.

Коли ми злили сік в келихи, на дні ємності для соку виявили невелику кількість морквяного макухи, схожого на пюре. М’якоть залишилася на дні склянки, так що якщо вас не бентежить густина соку, то перед подачею має сенс розмішати напій.

Результат: 380 г соку за 3 хв 12 сек.

Обов’язковий тест №2: капуста білоголова

Капусту разом з качаном нарізали на шматки. За розміром шматочків особливо не слідкували, тому що при закладці продукт все одно розшарується на листя.

Так воно і вийшло. Навіть якщо шматок повністю входив в горловину, в процесі обертання шнека листи могли від’єднуватися і бовтатися між кришкою і шнеком. Штовхач в цій справі не помічник — він просто не дістає до цих листів, пішли в межпространственный політ. Йшли під шнек вони в двох випадках: заодно з новою порцією капусти або після включення режиму реверсу. Реверсом ми скористалися завершення тесту.

Максимальна потужність досягла 158 Вт, проте в основному переробка відбувалася на середній у межах 130-145 Вт. Макуха трохи влажноват, являє собою спресовані волокна. Сік чистий, рідкий. На дні контейнера для соку, як і в попередньому тесті, залишилася невелика кількість м’якоті.

Результат: 604 г соку за 4 хв 30 сек.

Обов’язковий тест №3: яблука сорту «Гренні Сміт»

З яблук видалили плодоніжку і серцевину. Вага підготовлених яблук склав рівно 1 кг Яблука розрізали на 4 частини. Деякі плоди виявилися великими, тому кожну з четвертинок поділили ще на дві частини прямо в процесі закладки.

Процес йшов швидко і рівномірно. Ми закидали фрукти, а з двох нижніх патрубків виходив макуха і безупинно лився сік. Штовхач до цього часу вже був закинутий у дальній кут. Він виявився абсолютно непотрібним — всі продукти чудово підхоплювалися ребрами шнека і йшли на подрібнення і видавлювання соку самостійно, без нашої допомоги.

Максимальна потужність у цьому тесті склала 147 Вт, середня лежала в діапазоні від 125 до 135 Вт.

Жом сухий, його зовсім небагато. Сік з рясною піною, чистий, майже прозорий, без м’якоті.

Результат: 755 г соку за 1 хв 53 сек.

Обов’язковий тест №4: рожевий грейпфрут

Очистили грейпфрути від шкірки і розрізали на 6 частин. Вага підготовленої сировини склав 1 кг.

Почали закладку продукту. Чекали, поки один шматок повністю піде під шнек, потім поміщали наступний. Згадали, куди сховали штовхач. Шматки були досить великі, тому ми допомагали їм потрапити в робочу зону з допомогою проштовхування. Незважаючи на це, до закінчення експерименту в зоні між верхніми ребрами шнека і кришкою скупчилися зім’яті, але не пішли вниз шматочки грейпфрута.

Скористалися режимом реверсу, який виштовхнув наверх ще кілька таких залишків. Потім включили прямий хід, але один-два шматочки цитрусових все одно залишилися під кришкою.

Незважаючи на це, тест виявився найшвидшим і найбільш рівномірним за показниками потужності. Максимальна потужність була зафіксована на цифрі 128 Вт, потужність під час тесту майже не змінювалась і становила 122 Вт. Макуха вологий на вигляд, але при стисненні його пальцями рідина не виділяється. Сік чистий, яскравого кольору, без м’якоті.

Результат: 748 г соку за 1 хв 35 сек.

Підведення підсумків обов’язкових тестів за методикою iXBT.com

За результатами обов’язкових тестів можна обчислити середню швидкість і ефективність для вертикального шнекового соковитискача Kitfort KT-1105 за методикою iXBT.com. Показник швидкості склав 2 хвилини 48 секунд, ефективності — 622 грама.

Ви можете самостійно ознайомитися з результатами усіх протестованих нами соковижималок, якщо ж робити це вам лінь, то коротко результат порівняння Kitfort KT-1105 з конкурентами виглядає наступним чином: у своєму класі (шнекових соковижималок) вона входить в групу дуже швидких (кращий результат у групі — 2 хвилини 7 секунд, найгірший — 8 хвилин 7 секунд) і не дуже ефективних (кращий результат — 697 грамів, найгірший — 604 грама).

Не слід забувати, що на ефективність віджимання соку може впливати безліч факторів, головний з яких (за винятком якостей самої соковижималки) — якість вихідної сировини. У випадку з Kitfort KT-1105 на результати сильно вплинув тест з витискання соку з моркви. При цьому по яблукам і грейпфрутам результати просто відмінні, а макуха був сухим. Мабуть, моркву спочатку була не самої соковитою. Тому ми вирішили поставити Kitfort KT-1105 хорошу підсумкову оцінку.

Результат: добре.

Ананасовий сік

Крім перевірки того, як пристрій справляється з грубими волокнистими структурами, даний тест продемонструє нам якість соку, отриманого з допомогою фільтра грубої очистки.

Зрізали з ананаса шкірку, листя і низ. М’якоть нарізали на невеликі брусочки разом із серцевиною, представляє найбільший інтерес з точки зору оцінки характеристик соковижималки. Зібрали прилад, встановивши фільтр грубого очищення, який повинен допомогти нам отримати сік з м’якоттю.

Переробка йшла досить рівно, ніякого нагріву корпусу або надмірно гучних звуків помічено не було. Сік тек рівне, макуха не застрявав і вільно виходив у призначений для цього контейнер. Разом з 1,33 кг підготовленого ананаса ми отримали 1,03 кг соку. 77% виходу — це відмінний результат!

Макуха злегка вологий, але його зовсім мало.

Сік при цьому не схожий на смузі, це саме сік з м’якоттю. Причому м’якоті не так щоб багато. Швидше, консистенція соку трохи густіше, ніж ті, які ми отримали в попередніх тестах. Сік вільно п’ється і не вимагає розведення водою.

Трохи пізніше ми спробували вичавити сік з персика. Це продукт м’який, сік з нього або виходить пюреподібний або давиться з працею. Kitfort KT-1105 впорався з персиком без зусиль: персик вагою 234 г перетворився в 134 р густого, але також вільно пьющегося соку. Для вживання його не потрібно ложка. Ми розбавили його яблучним соком і отримали багатий за смаком і комфортний для пиття напій.

За підсумками тестів соковижималки ми зробили висновок, що якщо перед користувачем не варто чіткої завдання отримати освітлений сік, то для віджиму соку краще використовувати фільтр грубого очищення. Сік в цьому випадку виходить чудової якості, насичений за смаком і лише трохи густіше, ніж освітлений.

Результат: відмінно.

Насадка для заморожених продуктів: бананово-персикове морозиво

Три банана нарізали на брусочки і прибрали в морозилку. У двох персиків видалили кісточку, нарізали на невеликі скибочки і також поставили на заморозку. Приблизно через 8 годин дістали продукти. Банани при цьому зберегли невелику м’якість, в той час як персики перетворилися на шматочки льоду.

Зібрали соковитискач з насадкою для переробки заморожених продуктів. Почали подавати в горловину по черзі банан і персик. Корпус почав вібрувати, соковижималка поскрипывать, однак продукти спокійно і рівно йшли під ребра шнека і виходили перемеленими в пюре з широкого розтруба.

Перемішати готовий сорбет не вдалося — занадто холодні продукти тут же злиплися в заморожену брилу. Трохи почекали, щоб маса й підтанула, потім влили близько 100 г вершків і додали 1 столову ложку цукру. Першу порцію, представлену на фотографії, ми подали з вишневим сиропом.

Консистенція не гомогенізована. У ній відчуваються окремі шматочки шкірки персика. На нашу думку, на смак це впливає несильно. Головне, що соковижималка без особливих зусиль впоралася з подрібненням заморожених продуктів і дозволила приготувати сорбет.

Результат: добре.

Терка і шинкування: овочеве рагу

Спочатку ми протестували крупну тертку і дрібніші. Розміри одержаних шматочків відрізняються, але не кардинально: на фотографії з лівої сторони можна розгледіти моркву, натерту на крупній тертці, а з правого — на дрібній. Поруч розміщено те, що умовно можна вважати відходами — непереработанные шматочки моркви. Як бачимо, їх зовсім небагато.

Потім ми спробували шаткувати ріпчасту цибулю. Розрізали цибулину на дві частини, а потім ще на дві, тому що половина головки не поміщалася в завантажувальний отвір пристосування для терки/шинкування. Розташували продукт так, щоб на шинковочные ножі потрапив зріз впоперек шарів. Товщина шинкованої лука різна, але, знову ж, відмінність не кардинальне. Зліва на фотографії — «тонка» шинковка, праворуч — «товста».

Наостанок оцінили якість нарізки картоплі-фрі. У даному тесті величина завантажувального отвору відіграє велику роль — навіть невеликий бульба картоплі довелося розрізати на дві частини. Втім, якість отриманих брусочків цілком задовільно. Зустрічаються більш великі і більш дрібні, деякі тонкі, але ми зустрічали результати нарізки брусками і куди гірше.

Що робити, якщо виникне потреба нарізати великий продукт, наприклад цар-кабачок? Що ж, кабачок довелося розрізати навпіл і видалити серцевину з кісточками, яка відрізняється по жорсткості від основної маси овоча. Потім кожну з половинок нарізали ще на чотири частини. Отримали такі брусочки, які містилися в завантажувальний отвір. Більше кілограма кабачка ми нарізали дуже швидко.

Подивилися на результати тестів і вирішили зробити овочеве рагу. Окремо підсмажили картопля, цибуля, кабачки з морквою. Потім все змішали, додали нарізані помідори, часник, сіль і п’ять хвилин протушили всі інгредієнти разом.

Результат: добре.

Висновки

Шнековий соковитискач Kitfort KT-1105 справила гарне враження на нас. Прилад акуратно виконаний, простий в управлінні, збірці і експлуатації. Чистка також не займає великої кількості часу. Комплектна щітка без проблем видаляє залишки сировини з дрібних осередків фільтра. Фільтр грубої очистки дозволяє отримати не стільки смузі, скільки сік з невеликою кількістю м’якоті. Коефіцієнт продуктивності визнаний хорошим. Це означає, що соковижималка показала хороші результати і по ефективності віджимання, і по швидкості роботи з різним сировиною.

Вартість даної соковижималки на сьогоднішній день визнана найменшою серед подібних приладів такої ж якості. Компанія Kitfort не дарує насадки в подарунок, зате надає можливість придбати цю ж модель шнекової соковижималки без додаткових аксесуарів.

При віджимі м’яких продуктів частина сировини може накопичуватися між верхньою частиною шнека і кришкою. Запуск режиму реверсу частково вирішує цю проблему. Також звертаємо увагу на те, що прилад в зібраному вигляді досить високий, і користуватися ним на столі, над якою висять кухонні шафи, неможливо. У цьому випадку соковитискач можна висунути ближче до краю або встановити на стіл, кухонне начиння над яким закріплена на достатній висоті.

Плюси

  • відмінні результати по швидкості віджиму
  • широка завантажувальна горловина
  • невисока вартість
  • привабливий зовнішній вигляд і високу якість виконання
  • наявність додаткових насадок

Мінуси

  • наявність «сліпої» зони між шнеком і кришкою соковижималки
  • наявність дрібних фрагментів при нарізці брусками і шатківниці