Зміст

  • Характеристики
  • Комплектація
  • На перший погляд
  • Інструкція
  • Управління
  • Експлуатація
  • Догляд
  • Наші вимірювання
  • Практичні тести
  • Практичний тест №1
  • Практичний тест №2
  • Практичний тест №3
  • Практичний тест №4
  • Висновки
  • Плюси
  • Мінуси

Сьогодні до обговорення представлений дегидратор фірми Kitfort, або, як пише сам виробник, «сушарка для овочів і фруктів» по імені КТ-1902. Пристрій порівняно невелике, очевидно націлене не на сезонні заготовки, а на експериментальні рецепти міських жителів. Незважаючи на найменування, прилад підходить для приготування м’яса, риби, зелені, а при бажанні заморочити з аксесуарами можна додати до цього списку і рідкі продукти: пастила, йогурт, тісто.

Характеристики

Виробник

Модель

Тип

Країна виробництва

Гарантія

Передбачуваний термін служби

Заявлена потужність

Матеріал корпусу

Матеріал лотків (сітчастих піддонів)

Колір корпусу

Кількість лотків

Управління

Тип охолодження

Таймер

Температура

Особливості

Довжина електричного шнура

Розміри / корисна площа піддона

Загальна площа піддонів

Габарити пристрою

Вага пристрою

Упаковка

Середня ціна

Роздрібні пропозиції

Kitfort
KT-1902
сушарка (дегидратор)
Китай
1 рік
2 роки
250 Вт
пластик
прозорий пластик
білий з зеленим
5
електронне
вертикальний
1-72 години
35-70 °C
зміна відстані між лотками (2 позиції)
0,8 м
≈23×27 см за вирахуванням отвори в центрі / ≈0,192 м2
≈0,961 м2
30×24×22
2,3 кг
31,5×28×25
дізнатися ціни
дізнатися ціну

Комплектація

Традиційно яскрава і лаконічна коробка з китом цього разу виявилася зеленої. На малюнку прилад здається більш масивним, ніж у дійсності, оскільки прозорий пластик краде його розміри. Бокові сторони містять основну технічну інформацію та характеристики пристрою, а на дні вказані контакти та адреса імпортера виробництва, а також термін гарантії та строк служби.

Розкривши коробку, всередині ми знайшли дегидратор в зборі, інструкцію і гарантійний талон. У ролі захисної упаковки виступив поліетиленовий пакет, але і без картонних вставок прилад не бовтається в коробці. В ідеалі можна було б побажати в комплекті спеціальні гнучкі листи для рідких продуктів, наприклад, пастили.

На перший погляд

Сушарка виглядає симпатично: білий корпус у поєднанні з ніжно-зеленим, прозорі сітчасті лотки і прозора ж кришка створюють відчуття невеликого приладу. Так він і є невеликий щодо середньостатистичних дегидраторов, промисловими обсягами тут і не пахне.

Зате не так складно знайти місце на кухні, так і різнокольорові продукти на такому нейтральному тлі виглядають ошатно, майже святково. Кришка також прозора, з овальною ручкою, дзеркально блискучі хромом.

Під лотками ми бачимо гладке підставу з зеленого пластику з захищеним від крапель і фрагментів їжі вентилятором.

На передній панелі є підстави маленький дисплей, що відображає по черзі залишився до кінця роботи час і температуру. Навколо нього розташовані мембранні кнопки управління — все просто і мінімалістично.

Шнур електроживлення кріпиться до задньої панелі підстави і не ховається в корпус приладу. Стійкість останнього на робочій поверхні обумовлена прогумованими вставками на чотирьох ніжках.

Інструкція

Керівництво коротко описує призначення дегідратору, порядок його використання та очищення, а також перелічує заходи безпеки. Оскільки прилад простий в управлінні, інструкція вийшла лаконічною, а в кінці брошури А5 виробник продемонстрував кілька інших своїх продуктів. Рекомендацій щодо часу і температури дегідратації різної їжі не виявилося, зате описана можливість ставити лотки один на одного з більшим чи меншим відстанню — для цього досить повернути їх на 180°.

Управління

Після включення в мережу прилад знаходиться в режимі очікування і активується натисканням кнопки «Старт/Стоп». Вона відразу запускає його з налаштуваннями за замовчуванням: 8 годин при температурі 35 °C. Для їхньої зміни потрібно натиснути кнопку «Час/°С». Кожне натискання перемикає параметри, першим за замовчуванням стоїть час. Наприклад, для зміни температури слід один раз натиснути цю кнопку, і праворуч від дисплея червоний індикатор засвітиться під знаком «°C».

Далі кнопками «+» і «−» можна відрегулювати значення до бажаного. Час визначається з кроком 1 годину в проміжку від 1 до 72 годин (після третьої доби прилад повинен піти на заслужену перепочинок в 1 годину). Температура виставляється в інтервалі 35-70 °C з кроком установки 5 °C.

Експлуатація

Перед початком експлуатації ми промили лотки теплою мильною водою і витерли насухо. Корпус приладу протерли трохи вологою тканиною, зібрали конструкцію і підключили до мережі.

Нам сподобалося те, що сушарка не вимагає великого простору на кухні. Більш того, при необхідності можна зменшити її висоту в зборі, так як лотки можна ставити на більшій чи меншій відстані один над одним. Для цього досить повернути кожен лоток на 180° і він легко стане на місце; кришка також допускає два положення. За час тестування ми пристосувалися до лотків Kitfort і без проблем міняли їх місцями. Як і в інших дегидраторах вертикального типу, продукти на нижніх піддонах зазнають інтенсивного впливу, так як знаходяться ближче до вентилятора. Ми проводили ротацію лотків в середньому через кожні 4 години.

Прозорі лотки дозволяють стежити за готовністю продуктів, не піднімаючи кришку, що безсумнівно є плюсом. Комірчаста форма піддонів не дозволяє сушити дрібно нарізані продукти — при такій необхідності доведеться купувати спеціальні сітки або звичайну марлю. Для рідких продуктів потрібні спеціальні гнучкі листи, які в комплект не входять.

Управління інтуїтивно зрозуміло, однак нас не задовольнив повністю дисплей. Враховуючи стандартну висоту кухонної стільниці, панель управління сушарки виявляється на рівні пояса, і верхній край дисплея погано видно. Отже, щоб точно дізнатися поточну температуру і час, що залишився, потрібно нахилитися і повністю розглянути цифри.

Ми б віднесли до плюсів приладу той факт, що запустити роботу сушарки можна, лише встановивши час. Це страхує забудькуватих покупців від надмірної обробки продуктів і перегріву приладу.

Догляд

Прилад невимогливий у догляді і незначно забруднюється по мірі використання. Лотки можна мити в посудомийній машині, а корпус легко протирається вологою серветкою.

Наші вимірювання

Енергоспоживання на етапі нагрівання склало максимум 250 Вт за показаннями ватметра, що відповідає заявленій потужності. При роботі лише одного вентилятора прилад споживає близько 17 Вт, але нас більше цікавлять значення після тривалої роботи:

  • за 1 годину роботи при температурі 70 °C — 0,21 кВт·год;
  • за 1 годину роботи при температурі 55 °C — 0,15 кВт·год;
  • за 1 годину роботи при температурі 40 °C — 0,07 кВт·год;
  • при сушінні риби протягом 15 годин на 60 °C енергоспоживання становило 1,84 кВт·год.

Працює прилад дуже тихо: за нашими вимірами він додає всього 14 дБ до фонового шуму 32 дБ (при тому, що цей фон сприймається вухом як тиша).

Практичні тести

Ми вирішили перевірити роботу сушарки не тільки з згаданими в назві овочами і фруктами, але і з зеленню, рибою та птицею. За підсумками ми можемо судити про широту застосування даного приладу:

  • овочі та зелень: помідори, морква, цибуля, петрушка
  • фрукти: яблука, апельсини, банани
  • риба: минтай
  • птах: грудка курки
  • Практичний тест №1

    В овочі були обрані помідори, морква і цибуля. Нарізали переважно кружечками-кільцями, хоча це знижувало місткість лотків. На 1 піддон помістилося 300 г томатів, 1 велика морква вагою 135 г і 1 середня цибулина на 120 м, а також невеликий пучок петрушки без шинкування.



    Висушене все було якісно і з приблизною тією ж швидкістю, що у інших подібних моделях. Луку і петрушці знадобилося 9 годин при температурі 50 °C до готовності. Морква зневоднювалася 8 годин при 45 °C і, хоч і зменшилася в розмірах, зберегла гнучкість. Найдовше сушилися томати: 16 годин на 60 °C, і деякі шматочки ще чинили опір висушування.



    Результат: відмінно

    Практичний тест №2

    Були відібрані кандидати з числа яблук, апельсинів і бананів і представлені до сушіння. Яблука ми різали шматочками зі шкіркою і без (а також кільцями, але їх сфотографувати не встигли через надмірно апетитного результату), апельсини кружечками, банани кружечками і смужками.

    Один лоток вміщує одне середнє яблуко вагою 120 г або 180 г бананових гуртків або 260 г смужок банана або два неочищених апельсина по 120 г кожен або 150 г очищеного апельсина.




    Очищеним яблук було досить 9 годин при 50 °C, а їх побратимам з шкіркою — цілих 11 годин з підйомом температури до 65 °C. Банани були готові через 16 годин на 55-60 °C, а апельсини і зовсім здалися тільки через 22 години від початку процесу.



    Результат: відмінно

    Практичний тест №3

    Сушена риба може стати відмінною закускою домашнього приготування без зайвих клопотів. Беремо філе минтая (у випадку з обробленням від деяких гіпермаркетів робимо з нього вдома даний філе без кісточок), ріжемо на шматочки, імпровізуємо з маринадом і забуваємо на добу в холодильнику. Ми взяли банально сіль, перець, паприку, соєвий соус і краплю оцту. У нас на лотку вільно розмістилося 410 р минтая.

    Потім шматочки викладаємо на лоток (в нашому випадку промакивать було нічого, маринад був не особливо рідкий) і виставляємо час і температуру по своєму розумінню. Ми вибрали 55 °C і чекали 16 годин і ще 8, що в сумі дає рівно добу.

    В результаті рибка була добре висушена, і при цьому не ламалася на згині. Смак знавці оцінили як ідеально підходить до світлого пива (фото зроблено у неробочий час).

    Результат: відмінно

    Практичний тест №4

    Добре промаринованное м’ясо або птах обіцяє смачну закуску або поживний продукт для походу з мінімальною вагою. Ми змішали соєвий соус з часником, медом і гірчицею і завантажили курячу грудку в контейнер, залишимо в холодильнику на добу. На один лоток як раз помістилася одна грудка, нарізана невеликими шматочками.

    Через 7 годин на 65 °C і 4 години на 50 °C грудка стала суха по краях, трохи м’яка в центрі товстих шматочків і ламка на тонких частинах. Любителі описаного вище маринаду можуть уявити яскравий, соковитий смак сухий курки (рідко оксюморон буває так вдалий).

    Результат: відмінно

    Висновки

    Сушарка KT-1902 справила на нас позитивне враження. Нейтральний акуратний зовнішній вигляд, прозорі лотки і кришка радують око і спрощують роботу з приладом. Керувати ним і належним чином доглядати зможе будь-який користувач, так що і бабусям дарувати можна. При обмеженому вільному просторі можна встановити лотки ближче один над одним, а при наявності місця можна залишити більше повітря циркулювати між ними. Шум приладу рівний, не привертає до себе уваги і не заважає займатися іншими справами.

    Плюси

    • прозорі піддони
    • 2 положення лотків
    • просте управління
    • гнучкі налаштування
    • тиха робота

    Мінуси

    • не вистачає листів для пастили
    • не повністю видно дисплей

    Сушарка для овочів і фруктів Kitfort KT-1902 надана на тестування виробником