Зміст

  • Характеристики
  • Комплектація
  • На перший погляд
  • Інструкція
  • Управління
  • Експлуатація
  • Догляд
  • Наші вимірювання
  • Практичні тести
  • Обов’язковий тест №1: яблука сорту «Гренні Сміт»
  • Обов’язковий тест №2: червоні грейпфрути
  • Обов’язковий тест №3: морква
  • Обов’язковий тест №4: сік капусти білокачанної
  • Підведення підсумків обов’язкових тестів за методикою iXBT.com
  • Тест насадки для подрібнення заморожених фруктів
  • «Коктейлі» з книги рецептів.
  • Висновки
  • Плюси
  • Мінуси

Сьогодні ми будемо тестувати шнековий соковитискач Hurom H-100-SBEA01. Виробник позиціонує її як соковитискач 4-го покоління для щоденного використання. Також виробником зазначено, що це «перша в світі вертикальна шнекова соковижималка з унікальною бессеточной технологією». Заявлені параметри: «без окиснення», «легка мийка», «без макухи і м’якоті під шнеком» і «абсолютно безшумна». Перевіримо.

Характеристики

Виробник

Модель

Тип

Країна виробництва

Гарантія

Передбачуваний термін служби

Заявлена потужність

Матеріал корпусу основного блоку

Матеріал шнека

Матеріал фільтруючих сіток

Управління

Швидкість обертання шнека

Максимальний час роботи

Захист від перегріву

Реверс

Розмір завантажувального отвору

Рівень шуму

Аксесуари

Вага без упаковки

Вага з упаковкою

Габарити (Ш×В×Г)

Довжина мережевого кабелю

Середня ціна

Роздрібні пропозиції

Hurom
H-100-SBEA01
електрична шнекова соковижималка
Південна Корея
3 роки на двигун і 1 рік на інші деталі
немає даних
150 Вт
пластик
Ultem
GE-Ultem
один регулятор
43 об/хв
30 хвилин
є
є
35×45 мм
38 дБ
решітка для соків без м’якоті, решітка для смузі, насадка для подрібнення, щітка для чистки, штовхач
5,8 кг
8,2 кг
293×211×462 мм
1,4 м
дізнатися ціни
дізнатися ціну

Комплектація

Соковитискач поставляється в картонній коробці, оснащеної пластиковою ручкою для перенесення. На коробці зображена сама соковижималка і барвисті фотографії працюючого приладу. Фотографії та зображення виконані з використанням повнокольорової поліграфічної друку високої якості.

На упаковці відсутні які-небудь вказівки на технічні характеристики приладу, що, мабуть, є відмінною особливістю упаковки приладів даного виробника. В минулому огляді ми припустили, що такі нюанси (розміщення технічних характеристик приладу на упаковці) є другорядними для приладу преміального класу, але на упаковці «соковижималки на кожен день» дані про її технічні характеристики також не спостерігається.

Вміст коробки упаковано в м’які протиударні пакети і захищатися від можливих ушкоджень за допомогою вкладок з картону. Для простоти зберігання передбачені поділ коробки на відсіки та додаткова коробка для змінних фільтруючих елементів. Завдяки такій внутрішньої організації простору, для тривалого зберігання можна легко упакувати соковитискач назад.

Розкривши коробку, всередині ми виявили наступні елементи:

  • корпус соковижималки (моторний блок);
  • кришку-воронку для завантаження продуктів;
  • пластиковий штовхач;
  • гвинтовий шнек;
  • два внутрішніх фільтруючих решітки;
  • одну зовнішню фільтруючу сітку;
  • насадку для подрібнення;
  • віджимну кошик;
  • контейнер для макухи;
  • контейнер для соку;
  • щітку для очищення;
  • книгу рецептів;
  • інструкцію.

До нас на тестування потрапила модель в сріблястому корпусі. Hurom H-100-SBEA01 випускається в чотирьох колірних варіантах, крім вже згаданого сріблястого є варіанти в чорному, титановому та бордовому кольорі.

На перший погляд

Соковитискач виглядає стильно і дорого.

Моторний блок повністю виконаний із пластику. Корпус пристрою сріблястого кольору з елементами пластику «під хромований метал». У нижній частині корпусу є гумові ніжки, отвір для вентиляції і наклейка з серійним номером пристрою.

Управління соковижималкою здійснюється з допомогою трипозиційного регулятора-перемикача. У верхній частині корпусу традиційно розташований байонет для установки віджимною кошика (у нашій соковижималки він являє собою металевий чотиригранний стрижень).

Шнур живлення кріпиться в задній частині корпусу пристрою, знизу. Спеціального відсіку для його зберігання не передбачено. Над шнуром розташована голографічна наклейка з QR-кодом, за допомогою якого можна перевірити достовірність соковижималки. Для цього, правда, буде потрібно встановити спеціальний додаток Hurom. Скористатися звичайним сканером для QR-кодів в даному випадку не вдасться.

Кошик для віджиму зроблена з прозорого високоміцного пластику Tritan. Особливість кошика — автоматичний клапан виходу макухи. Виробник стверджує, що навіть якщо клапан закритий, він відкриється, як тільки тиск макухи буде надмірним.

По краю кошика розташовані мітки у вигляді замків, що показують, як правильно зістикувати і зафіксувати воронку. На внутрішній поверхні корзини розташовані різні виступи для правильної установки фільтруючих елементів.

Зібрати прилад неправильно неможливо.

Воронка для завантаження сировини зроблена із затемненого пластику. Виробник, у супровідній документації, вказує розмір завантажувального отвору: 35×45 мм Можна припустити, що це розмір внутрішнього отвору лійки, так як конструкція воронки не дозволяє його виміряти. Воронка наполовину схована пластикової незнімної панеллю з отвором для завантаження сировини 30×40 мм. Передбачається, що в отвір на верхній частині панелі можна опускати вузькі і довгі фрагменти сировини (морква, селера), а у відкриту частину воронки можна засипати сировину, порізане на дрібні частини або досить дрібне саме по собі (наприклад, ягоди).

Така конструкція воронки представляється практично ідеальним захистом від дітей. Навіть якщо дитина захоче підштовхнути щось руками, це абсолютно безпечно.

На воронці є мітка у вигляді стрілки для правильної її установки в кошик для віджиму.

Пластиковий штовхач без особливостей. Достатньої довжини, щоб підштовхнути продукти до шнека.

Шнек зроблений з високоміцного термопластика Ultem. За заявою виробника новий шнек з ущільнювальною гумкою не забивається макухою, збільшує ККД (кількість одержуваного соку щодо макухи) і легко миється. Ці твердження ми зможемо перевірити в ході нашого тестування. Сердечник шнека зроблений з нержавіючої сталі.

Унікальність соковижималки також полягає у відсутності металевих сіток, їх замінили фільтруючі елементи.

Фільтруючі решітки виготовлені з високоміцного пластику GE-Ultem. З нашої точки зору — досить цікаве технічне рішення. Відсутність металу, що стикається з соком, дозволяє уникнути окислення фільтруючих сіток, що, в свою чергу, повинно позитивно позначитися на смак і колір соків, а так само строку їх зберігання. Соковитискач комплектується двома зовнішніми фільтруючими сітками і двома внутрішніми. Колірна маркування решіток говорить про призначення кожної решітки. Чорна решітка — для соків без м’якоті. Помаранчева сітка — для соків з м’якоттю або смузі. Внутрішня решітка чорна і використовується з усіма зовнішніми гратами. Матова насадка призначена для подрібнення сировини.

Всі решітки виглядають ефектно, прозорий пластик різних кольорів (крім насадки для подрібнення, вона виглядає як вкрита інеєм, що, мабуть, повинно викликати асоціацію з замороженими продуктами).

Стакани для макухи і соку зроблені з затемненого прозорого пластику. Склянки з легкістю прибираються один в інший, що спрощує їх зберігання. Стакан для соку має градуювання від 5 до 20 унцій з кроком в 5 унцій, а також від 100 до 600 мл з кроком в 100 мл

Інструкція

Російськомовна інструкція до соковижималці являє собою чорно-білу 24-сторінкову брошуру, віддруковану на якісному папері. Незважаючи на те, що зміст інструкції досить стандартно, вона містить вичерпний опис приладу та особливостей його експлуатації. З брошури можна дізнатися про те, як розібрати та зібрати соковижималку, як підготувати інгредієнти, що робити у разі виникнення непередбаченої ситуації, як усунути неполадки і т. д.

Інструкція містить опис фільтруючих насадок, які з них слід застосовувати залежно від наявних продуктів і бажаного результату, а також докладні схеми складання приладу з різними насадками.

Після вивчення інструкції користувача не повинно залишитися ніяких питань, що стосуються експлуатації приладу або догляду за ним, так як кожна дія, з якими може зіткнутися користувач, описано і проілюстровано.

Книга рецептів — це повнокольоровий брошура обсягом у 100 сторінок, в якій можна знайти безліч рецептів соків та коктейлів на їх основі. Вся книга поділена на розділи: про цілющих і оздоровлюючих соках, соках, заряджаючий енергією і поліпшують кровообіг, соках для подачі на вечірках і соках, які допоможуть при похміллі. Також у книзі є кілька рецептів для приготування морозива, коктейлів, фруктового льоду і тофу.

Управління

Управління соковижималкою інтуїтивно зрозуміло і не потребує вивчення інструкції. Воно здійснюється з допомогою трипозиційного перемикача, розташованого з правого боку моторного блоку. Індикатори режиму роботи пристрою відсутні.

Середнє (вгору) положення перемикача відповідає положення «вимкнено». У цьому стані соковижималка готова до роботи. Праве (від себе) положення перемикача (On) відповідає нормальному режиму роботи (віджимання соку). Перемикач у цьому положенні фіксується: соковижималка буде працювати до тих пір, поки ви її не відключить. Ліве (на себе) положення перемикача відповідає режиму Reverse. У цьому режимі шнек соковижималки буде крутитися у зворотний бік, що може бути корисно, наприклад, у разі, якщо частки продуктів почали заважати обертання шнека. В режимі Reverse кнопка не фіксується: зворотне обертання буде відбуватися до тих пір, поки користувач не відпустить регулятор.

Експлуатація

Виробник ніяких особливих рекомендацій по маніпуляціям перед використанням приладу не дає. Хіба що ознайомитися з інструкцією і переконатися, що буде використовуватись розетка на 220-240 Ст. Все, що потрібно від користувача — це зібрати соковитискач у відповідності з інструкцією:

  • вставити зовнішню фільтруючу сітку в віджимну кошик;
  • помістити внутрішню фільтруючу сітку всередину зовнішньої фільтруючої сітки;
  • вставити шнек;
  • встановити кришку-воронку на віджимну кошик;
  • встановити віджимну кошик на корпус;
  • встановити положення важеля перекриття виходу макухи в положення «закрито».

Всі елементи вставляються в потрібні пази, і тільки воронку, після того як її вставили в віджимну кошик, треба повернути вліво до суміщення стрілки на воронці і піктограми замка на віджимною кошику.

Істотна відмінність від інших подібних пристроїв — автоматичний клапан виходу макухи. Втім, він не вимагає уваги: як тільки в віджимною кошику накопичиться надмірна кількість макухи, клапан відкриється автоматично. За твердженням виробника, таке конструктивне рішення дозволяє віджати більшу кількість соку.

В іншому використання соковижималки повинно відповідати наступним вимогам:

  • дозволяється поміщати інгредієнти, попередньо нарізані шматочками по 3-4 см;
  • тверді продукти (горіхи, бобові) поміщаються в пристрій тільки одночасно (разом) з овочами і фруктами, поступово додаючи їх;
  • заборонено завантажувати в пристрій продукти з великими і твердими кісточками;
  • заборонені для використання в соковижималці різні насіння (кунжут, кави і т. д.), варені продукти, фрукти, вже зазнали переробки (мариновані), різні інгредієнти, з яких можна отримати сік звичайним методом (алое, кактус і т. д.).

Всі наведені вище рекомендації, а також безліч інших, можна знайти в інструкції до соковижималці. Так що, після уважного вивчення брошури, питань у користувача залишитися не повинно.

Наш досвід показав, що нехтувати правилами попередньої підготовки продуктів не вийде. Невеликий отвір в кришці воронки і половина воронки, прикрита кришкою, просто не дозволять засунути туди щось настільки невідповідний, щоб з цим не впорався штовхач.

В процесі експлуатації нам довелося тільки один раз скористатися функцією реверсу. Під час віджиму соку з яблук, незважаючи на обертання шнека, перестали виходити сік і макуха. Пара секунд реверсу вирішили цю проблему і подальший віджимання соку не викликав ускладнень.

В процесі тестування не було зупинок шнека і не виникало проблем, які б вимагали розбирання і прочищення віджимною кошика.

Догляд

Догляд за соковижималкою досить простий: по завершенні роботи потрібно зняти, розібрати і ретельно промити віджимну кошик і фільтруючі сітки. Для видалення залишків продуктів з важкодоступних місць можна скористатися спеціальною щіточкою, що входить в комплект. Силіконові ущільнювачі необхідно періодично знімати і промивати окремо (робити це після кожного використання пристрою не обов’язково).

Не рекомендується поміщати частини соковижималки в посудомийну або сушильну машини. Рекомендується сушіння деталей природним шляхом.

Корпус приладу дозволяється протирати вологою тканиною. Головне правило — не забути вимити соковитискач відразу після використання, поки залишки продуктів і соку не встигли засохнути.

Практичне обслуговування приладу доставило нам задоволення: завдяки відсутності сіток миється соковижималка відчутно швидше, ніж будь-яка з раніше протестованих нами моделей. Це як раз те властивість, яка може послужити основним критерієм при виборі: більшість з нас користувалося б соковижималкою кожен день, але багатьох зупиняють як раз ті п’ять хвилин, які треба буде витратити на очищення приладу. Hurom H-100-SBEA01 мити швидко і приємно — це важливо.

Наші вимірювання

Як номінальної потужності виробник вказує 150 Вт. Ми замірили енергоспоживання за допомогою ватметра під час роботи, перемелюючи цитрусові, тверді яблука і волокнисту капусту. Наші виміри дозволили спостерігати, що це плаваючий показник, в холостому режимі він тримався на рівні 45-50 Вт. При віджимі сировини середнього ступеня твердості (яблук) соковижималка споживала близько 100 Вт, а ось максимальне значення (при віджиманні моркви) виявилося вище 150 Вт — близько 250 Вт.

Проте навіть після таких навантажень відчутного нагріву корпусу ми не помітили. Тим не менш, згідно інструкції, пристрій не можна використовувати більше 30 хвилин без перерви або віджимання соку більш ніж одного кілограма продукту. Через кожні півгодини роботи (або після обробки 1 кг продукту) соковижималці потрібно дати охолонути протягом 10 хвилин.

Рівень шуму ми б охарактеризували як дуже низький. Виробник обіцяє, що він складе не більше 38 дБ (це є показником повної тиші у міській квартирі), і це дуже схоже на правду. Соковитискач сама по собі видає легкий шум працюючого приладу. Найгучніші звуки супроводжували віджимання соку з твердої сировини (моркви).

У цій моделі інженерам Hurom вдалося позбутися від трясіння пристрою. Під час роботи соковижималка стоїть стійко, ніяких погойдувань помічено не було.

Практичні тести

Практичні тести, згідно нашої методики тестування соковижималок, діляться на 2 категорії: 4 обов’язкових тесту (виходячи з результатів яких здійснюється розрахунок швидкості та ефективності приладу) і «довільна програма».

Обов’язковий тест №1: яблука сорту «Гренні Сміт»

Для віджимання соку з яблук ми вибираємо чорну фільтруючу сітку «для соку». Один кілограм яблук сорту «Гренні Сміт» ми нарізали на шматочки, вільно проходять у завантажувальний отвір. Яблука не чистимо і не видаляємо кісточки. В процесі віджимання соку фіксуємо час, знадобилася приладу для виконання заданої операції, і зважуємо отриманий сік. Кожне яблуко нам довелося розрізати на 8 шматків.

В процесі віджимання кількість макухи виявилася невеликою, він вийшов абсолютно сухої і представляв собою спресовані шматочки шкірки і кісточок. Саме на цьому тесті довелося скористатися реверсом на пару секунд.

Результат: 728 г соку за 3 хвилини 20 секунд

Обов’язковий тест №2: червоні грейпфрути

Для цитрусових виробник рекомендує використовувати помаранчеву фільтруючу сітку «для приготування смузі». Для цього тесту ми беремо рівно кілограм очищених від шкірки грейпфрута. Цитрусові очищаються і поділяються на сектори. В горловину соковижималки поміщаються шматочки по 1-2 часточки.

Макуха вийшов вологим.

Соку при цьому виявилося досить багато.

Результат: 777 г соку за 2 хвилини 30 секунд

Обов’язковий тест №3: морква

Для віджимання соку з моркви ми знову беремо чорну фільтруючу сітку «для соку». Морква почистили, розрізали на чотири частини вздовж, потім упоперек. Вага чистого і підготовленого продукту складає все той же один кілограм.

Соковитискач відмінно впоралася із навантаженням.

Сік вийде досить чистим, що буває досить рідко: ми за час численних тестів різних соковижималок звикли до великої кількості м’якоті, яка зазвичай залишається в морквяному соку.

Результат: 441 г соку за 2 хвилини 40 секунд

Обов’язковий тест №4: сік капусти білокачанної

У цьому тесті також використовується чорна фільтруюча сітка «для соків».

Один кілограм білокачанної капусти (разом з качаном) нарізають на шматки, вільно проходять в горловину соковижималки. Капусту ми нарізали на досить дрібні шматки в повній відповідності з інструкцією. Особливу увагу приділили фрагментів з качаном.

Макуха практично сухий.


Результат: 590 г за 7 хвилин 30 секунд

Підведення підсумків обов’язкових тестів за методикою iXBT.com

За результатами обов’язкових тестів можна обчислити середню швидкість і ефективність для вертикальної шнекової соковитискач Hurom H-100 за методикою iXBT.com. Показник швидкості склав 4 хвилини, ефективності — 634 грама.

Ви можете самостійно ознайомитися з результатами усіх протестованих нами соковижималок, якщо ж робити це вам лінь, то коротко результат порівняння Hurom H-100 з конкурентами виглядає наступним чином: у своєму класі (шнекових соковижималок) вона входить у групу середніх за швидкості (кращий результат у групі — 2 хвилини 7 секунд, найгірший — 8 хвилин 7 секунд). Результат настільки «рівний», що дозволяє припустити, що компанія Hurom користується нашою методикою при розробці своїх приладів.

З другим параметром оцінки все теж непогано: соковижималка відноситься до групи середньоефективний. Точніше, ефективність нашого приладу знаходиться на нижній межі, але тут слід враховувати, що повністю однакову сировина для всіх тестів забезпечити неможливо, тому різницю менш ніж у 10% ми вважаємо несуттєвою — а в неї вкладаються майже всі шнекові соковитискачі.

Є ще й додатковий фактор, який ми можемо оцінити тільки візуально та органолептично: чистота продукту. Сік у всіх випадках вийшов унікальним, абсолютно вільним від м’якоті — можливо, саме ця відфільтрована м’якоть і додає додаткову вагу соків, отриманими в тих приладах, які лідирують у нашій гонці.

Тест насадки для подрібнення заморожених фруктів

Для цього тесту ми заморозили кілька попередньо очищених і нарізаних на шматочки бананів і ягоди чорноплідної горобини. Горіхів під рукою не виявилося, тому замість горіхів ми додали не дуже дієтичний, але смачний інгредієнт — шматочки шоколаду, взяті з холодильника.

Соковитискач без праці впоралася з подрібненням фруктів, а ось шоколад, мабуть, потрібно було додавати теплим або більш дрібними шматочками. У процесі роботи при завантаженні шоколаду прилад «задумався» і шнек трохи застрявав. Втім, і в цьому випадку нам не вдалося досягти повної зупинки шнека — тільки легкого зміни звуків, що видаються соковижималкою в боротьбі з шоколадом. Перемогла соковижималка, і ми отримали смачне морозиво з шоколадом.

Результат: відмінно.

В якості додаткових тестів ми приготували кілька «коктейлів» з книги рецептів.

«Коктейлі» з книги рецептів.

Лимонний детокс

груша — 300 г
банан — 20 г
лимон — 70 г

Для приготування цього напою потрібно очистити від шкірки лимон, банан, видалити кісточки і серцевину з груші і порізати всі невеликими шматочками.

Спочатку потрібно віджати сік з половини груш, потім завантажити в соковижималку банани і лимон, і в кінці додати решту груш.

Підсумковий обсяг напою склав 270 р. Смак нам сподобався, банан і груша пом’якшують смак лимона. Напій особливо актуальне восени, так як містить багато вітаміну С і є непоганим профілактичним засобом від застуди. Книга рецептів стверджує, що даний напій полегшує кашель. На щастя, перевірити це твердження нам не вдалося.

Результат: відмінно.

Чорниця, огірок, червоний виноград

чорниця — 50 г
огірок — 30 г
виноград — 270 г

Для приготування цього напою виноград потрібно відокремити від стебла. У огірка відрізати хвостик і порізати на дольки. Послідовно завантажити в соковижималку чорницю, огірок і виноград.

Результатом стали 300 г напою, який може служити профілактикою серцево-судинних та онкологічних захворювань (так стверджується в книзі рецептів).

В цілому напій залишає приємне враження, і «нотка огірка» в ньому практично не відчувається.

Результат: відмінно.

Висновки

Соковитискач повністю відповідає заявленим в рекламних цілях параметрами «без окиснення», «легка мийка», «без макухи і м’якоті під шнеком», і з застереженнями — «абсолютно безшумна». Бессеточная технологія («без окислення») показала себе дуже добре. Ми помістили віджаті соки в скляну банку з щільною кришкою і залишили в холодильнику на добу. Через добу соки не окислилися і мали свій початковий колір і смак. Заяву про «легкої мийці» — теж не просто рекламний хід, а реальний факт. Соковитискач миється практично моментально, залишки макухи доводиться видаляти тільки з силіконових прокладок. Нам не довелося користуватися щіткою, яка входить в комплектацію, оскільки все відмінно вимивались тут струменем води. «Без макухи під шнеком» — дійсно, макухи під шнеком ми не виявили. А ось з «абсолютну безшумність» можна посперечатися. Втім, якщо ви не будете робити сік з твердих продуктів, то навряд чи ви порушите чийсь сон, вирішивши забезпечити собі склянку свіжого соку на сніданок. Працює прилад дуже тихо.

Соковитискач Hurom H-100 показала себе дуже стильною і зручною у роботі моделлю: вона тиха, нешумная і комфортна в експлуатації. Вона успішно впоралася з усіма стандартними тестами, а також дозволила відчути реальне зручність в обслуговуванні. Всі заявлені виробником особливості в ході тестування повністю підтвердилися.

Плюси

  • стильний дизайн
  • довге зберігання віджатих соків
  • тиха
  • легко миється

Мінуси

  • відсутність підставки для сушіння та зберігання комплектуючих

Пристрій Hurom H-100-SBEA01 наданий на тестування компанією Всі соки