Зміст

  • Характеристики
  • Комплектація
  • На перший погляд
  • Інструкція
  • Управління
  • Експлуатація
  • Догляд
  • Наші вимірювання
  • Практичні тести
  • Обов’язковий тест: подрібнення томатів
  • Смузі бананово-ягідний
  • Овочеве пюре
  • Подрібнення горіхів
  • Песто з авокадо з базиліком
  • М’ясо і цибулю
  • Висновки
  • Плюси
  • Мінуси

Кухонний блендер BS7 Quattro, випущений корейською компанією L equip, має вражаючі характеристики: двигун потужністю 4,6 кінських сили (цікаво, хто придумав вимірювати потужність блендерів в кінських силах?) і швидкість обертання ножів до 33 тисяч обертів у хвилину. Це дозволяє миттєво подрібнювати харчові продукти будь-якого ступеня твердості і перемішувати їх до стану однорідної суміші.

Отримавши таку інформацію (а також з урахуванням досить високої ціни пристрою), ми приступили до тестування з «серйозним» настроєм. На наш погляд, прилад з такої цінової категорії повинен ідеально впоратися з усіма тестами. Інакше за що викладати таку суму?

Характеристики

Виробник

Модель

Тип

Країна виробництва

Гарантія

Передбачуваний термін служби

Заявлена потужність

Заявлена швидкість

Робочий об’єм глечика

Матеріал глечика

Матеріал ножів

Матеріал корпусу

Управління

Режими швидкості

Захист від неправильної зборки

Захист від перевантажень

Аксесуари

Відсік для мережевого шнура

Габарити моторного блоку

Вага моторного блоку

Габарити блендера з встановленим глечиком

Вага глечика з кришкою

Довжина мережевого кабелю

Середня ціна

Роздрібні пропозиції

L equip
BS7 RPM Quattro
стаціонарний блендер
Корея
7 років
немає даних
3400 Вт
33 000 оборотів в хвилину
2 літра
тритан
нержавіюча сталь
пластик
електронний, механічний
плавне регулювання
є
є
додаткова металева чаша для подрібнення
є
182×182×195 мм
3,3 кг
182×182×465 мм
1,35 кг
1,4 м
дізнатися ціни
дізнатися ціну

Комплектація

Блендер прибув до нас на тестування в захисній коробці з технічного картону, всередині якої ми виявили «парадну» коробку, оформлену з застосуванням повнокольорового друку. Сама коробка велика і важка. Дизайн строгий: на чорному тлі зображені фотографії блендера і наведена інформація про його ключові особливості. Навіть не відкриваючи коробку, стає зрозуміло: перед нами дорогою і «серйозний» прилад.

Для зручності перенесення коробка оснащена пластиковою ручкою. Вміст захищений від ударів і пошкоджень за допомогою пінопластових і картонних вкладок, а також поліетиленових пакетів. Для кожного предмета, таким чином, є своє місце: зібрати весь комплект назад (наприклад, для тривалого зберігання) не складе ніякої складності.

Розкривши коробку, всередині ми знайшли:

  • сам блендер (моторний блок)
  • глек з кришкою і ножовим блоком
  • паперову коробочку з набором для отримання ножового блоку (пластиковий сервісний ключ і щипці)
  • штовхач
  • підкладку для блоку ножів
  • додаткову чашу для подрібнення
  • інструкцію

На перший погляд

Візуально блендер справляє враження дорогого і якісного приладу з преміального сегмента (яким, власне, і є). Причин тому кілька: це і якісні матеріали, і відмінна упаковка, і унікальний дизайн (віддалено нагадує нам дизайн техніки Apple). Давайте поглянемо на всі елементи і розглянемо їх уважніше.

Важкий моторний блок зроблений з білого глянсового пластика. Знизу розташовані антиковзні гумові ніжки і вентиляційна сітка, за якою ховається вентилятор системи охолодження.

Тут же знаходиться відсік для зберігання шнура.

Спереду розташований блок системи управління — обертова ручка з кнопкою по центру.

Зверху можна побачити металевий байонет для зчеплення з глечиком.

Глечик у блендера зроблений з тритана — харчового пластику. У нашого блендера глечик виявився затемненим (напівпрозорим). Глечик виглядає досить високим і об’ємним. З одного боку у нього є ручка із пластиковою вставкою, з іншого — носик. У глечика є градуювання — від 1 до 8 чашок (з кроком в 1 чашку) з одного боку і від 300 до 2000 мл з кроком в 100 мл — з іншого.

Кришка у глечика має зручний «язичок», за який її можна підчепити. По центру кришки знаходиться пробка, фиксирующаяся поворотом на кілька градусів.

Ножовий блок складається з чотирьох довгих ножів, попарно заломлених вгору і вниз, а також двох коротких (призначених, як ми припускаємо, скоріше для перемішування, ніж для подрібнення).

Для перемішування продуктів всередині глека використовується спеціальний пластиковий штовхач.

Для монтажу і демонтажу ножового блоку використовуються спеціальні інструменти — ключ і щипці.

Додаткова чаша для подрібнення зроблена з нержавіючої сталі і додатково «одягнена» в чохол з гуми софт-тач.

Вона оснащена аналогічним ножовим блоком і має власну кришку. Пробка на цей встановлюється простим натисненням (без повороту) і має градуювання від 10 до 40 мл з кроком в 10 мл

Місце приєднання чаші до моторного блоку також металеве.

В комплекті також можна виявити гумову підкладку для ножового блоку.

Всі елементи блендера і виглядають і тактильно відчуваються просто чудово: на стадії знайомства нам сподобалося абсолютно все — і зовнішній вигляд, і відчуття від пластику та якість виконання деталей.

Інструкція

Інструкція до блендеру являє собою повноколірний 28-сторінкову брошуру формату А5, вивчивши яку користувач ознайомитись з правилами використання блендера, а також отримає додаткову інформацію. Тут можна знайти кілька нескладних рецептів, корисні поради з використання блендера, а також способи усунення найпростіших несправностей.

В цілому інструкція здалася нам симпатичною і зрозумілою: процес складання блендера проілюстрований зрозумілими картинками, та й взагалі після прочитання інструкції користувача не залишається ніяких питань щодо правил використання приладу.

З іншого боку — додатковою інформацією виробник нас вирішив не балувати: ось вам десяток рецептів коктейлів і смузі — і вистачить.

Управління

Управління блендером здійснюється за допомогою єдиного складеного органу управління — обертової ручки з кнопкою по центру. Навколо кнопки присутній кругова світлодіодна помаранчева підсвічування, інтенсивність якої відображає поточну швидкість обертання ножів.

Для початку використання блендера досить повернути регулятор за годинниковою стрілкою. Коли регулятор швидкості буде стояти на позначці Low, загоряться два світлодіоди. Блендер буде працювати на самому повільному режимі. По ходу обертання регулятора за годинниковою стрілкою, можна вибрати шість різних швидкостей. Зменшення швидкості обертання здійснюється обертанням проти годинникової стрілки.

Зупинити роботу можна натисканням на кнопку.

Для короткочасного імпульсного включення блендера на максимальній потужності достатньо натиснути на кнопку в центрі регулятора швидкості.

Якщо ж натиснути на кнопку і утримувати її більш 2 секунд, то блендер перейде в режим «Рецепт». От що буде робити блендер:

  • 0-16 секунд плавне збільшення оборотів від 20% до 100% потужності
  • 16-25 секунд — 3 короткочасних імпульсних включення
  • 25-39 секунд — подрібнення на постійній потужності 100%
  • 39-44 секунд — 2 короткочасних імпульсних включення
  • 44-60 секунд — подрібнення на постійній потужності 100%
  • 60 секунд — зупинка роботи

Як ми бачимо, за допомогою даної програми блендер спробує максимально адекватно обробити різні типи продуктів: паузи в роботі і короткочасні імпульсні включення допоможуть перемішати густе вміст, налипшее на стіни глечика.

Експлуатація

Перед першим використанням виробник рекомендує видалити всі наклейки з корпусу приладу, після чого залити в чашу невелику кількість теплої води і промити її, запустивши блендер.

В процесі експлуатації ми неодноразово ловив себе на відчутті «треба ж все зручно продумано». Причина тому — заслуговує похвал робота дизайнерів. Наведемо кілька прикладів: наприклад, ми вийняли пробку кришки і встановили замість неї пластикову мішалку. Куди подіти пробку? Покласти на стіл? Не обов’язково. Для неї, виявляється, передбачено спеціальне місце на верхній частині мішалки.

Або, скажімо, ми подрібнили сипучі продукти в металевої чаші і хочемо їх пересипати в основний глечик. Немає нічого простіше! Адже діаметри чаш підібрані таким чином, щоб менша чаша з легкістю входила у велику, повторюючи її контур.

З додаткових плюсів відзначимо можливість установки глечика в будь-якому положенні: він просто встановлюється зверху на моторний блок (без будь-яких кріплень або поворотів за годинниковою стрілкою). При цьому тримається він більш ніж впевнено (спочатку ми хвилювалися за стійкість такої конструкції).

Що стосується безпосередньо процесу експлуатації, то тут у нас не знайшлося ніяких претензій: з більшістю завдань блендер впорався за лічені секунди. Рекомендований час безперервної роботи блендера становить 3 хвилини. Подальше перемелювання продукту призведе до його нагріву (рідкі суміші таким чином можна підігрівати, продовжуючи їх обробку до 7-8 хвилин). А ось сухі суміші при такому навантаженні можуть почати обвуглюватися (ми не перевіряли, але в інструкції про це попереджають прямим текстом).

Зрозуміло, що робота такого потужного приладу не може проходити безшумно. Блендер дзижчить досить голосно, але не занадто: нам зустрічалися і куди менш потужні моделі зі схожим рівнем гучності.

Єдина причіпка, яку нам вдалося придумати, виявилася пов’язана зі спрацьовуванням системи захисту від перегріву. У разі, якщо блендер раптово зупиниться, перше, що зробить звичайний користувач почне крутити ручку туди-сюди. А робити цього не треба: є небезпека залишити прилад у включеному стані. Тоді блендер автоматично включиться після того, як охолоне до потрібної температури.

Догляд

Догляд за блендером передбачає виконання кількох нескладних операцій. Для очищення глечика зазвичай достатньо налити в нього трохи менше літра теплої води, капнути трохи засобу для миття посуду і включити блендер на максимальну потужність на 15 секунд. Наш досвід показав, що цього більш ніж достатньо для всіх ситуацій, за винятком тих, коли на ножі щось намоталось (наприклад, м’ясні жилки).

Між стаканом і блоком ножів знаходиться спеціальний силіконовий ущільнювач, який можна від’єднати для очищення. При інтенсивному щоденному використанні ущільнювач рекомендується замінити через 1 рік. Якщо блендер використовується один раз в 2-3 дні, то ущільнювач прослужить 4-5 роки.

Кришку і штовхач можна промити під проточною водою з м’яким миючим засобом. Корпус рекомендується протирати вологою м’якою тканиною або рушником. Декоративний гумовий молдинг на чаші допускається промивати під проточною водою.

Наші вимірювання

В процесі роботи ми виміряли енергоспоживання приладу. Скажемо відразу: досягти показників, близьких до заявлених 3400 Вт, нам не вдалося. Навіть як слід навантаживши блендер великим обсягом м’яса ми побачили на ватметрі значення, трохи перевищує 2000 Вт.

Звичайні завдання типу приготування смузі зажадають потужності в 400-450 Вт, при наявності твердих інгредієнтів (морква) — до 1200 Вт.

Практичні тести

При тестуванні блендерів ми виконуємо обов’язковий тест: подрібнення томатів. Всі інші тестуючий підбирає виходячи з власних уявлень, отриманих при першому знайомстві з блендером, намагаючись максимально розкрити потенціал пристрою.

Приступаючи до тестування нашого L equip BS7, ми відразу налаштувалися на серйозний лад і вирішили не давати приладу ніяких поблажок. Навпаки, в деяких тестах ми навіть спеціально ускладнювали завдання, намагаючись визначити можливості блендера, оскільки не сумнівалися, що з простими завданнями він впорається граючись.

Обов’язковий тест: подрібнення томатів

Для тесту ми взяли близько кілограма помідорів з досить жорсткою і товстою шкіркою. Помідори були розрізані на 2-4 частини, плодоніжка видалена. У цьому тесті ми постаралися залишити кілька по-справжньому великих шматків, щоб перевірити, як з ними впоратися блендер.

Блендирование йшло в ручному режимі, з плавним збільшенням потужності. Візуально подрібнені томати були буквально в перші секунди. Ми плавно довели швидкість обертання ножів до максимальної, потім знизили до мінімальної і зупинили процес подрібнення. В результаті ми отримали гомогенний томатний сік (або смузі): вся тверда шкірка і більша частина насіння виявилися знищені.

Результат: відмінно.

Смузі бананово-ягідний

Для смузі ми взяли очищений банан, жменю заморожених ягід чорної смороды і молоко. Помістили все в чашу блендера, подрібнювали в режимі «Рецепт».

Через хвилину отримали повітряний смузі з великою кількістю бульбашок. Такий смузі, на наш погляд, найбільше схожа на «той самий» молочний коктейль, за якою сумують ті, чиє дитинство припало на захід СРСР.

Результат: відмінно.

Овочеве пюре

З допомогою наступного тесту ми вирішили перевірити, як блендер впорається з великим об’ємом продуктів. Для цього ми взяли морква, яблука, м’якоть грейпфрута (вона виконала роль «рідини») і заповнили цими продуктами чашу блендера до верху. При нарізці ми особливо на старалися: шматки моркви були досить великі.

Як і в попередніх випадках, на подрібнення продуктів блендеру вистачило менше хвилини. Правда, нам довелося трохи попрацювати мішалкою. Результатом його роботи стало однорідний повітряний (трохи збите) овочеве пюре.

Результат: відмінно.

Подрібнення горіхів

Для перевірки металевої чаші ми взяли тверді продукти — горіхи кешью (вони нам згодяться в наступному рецепті).

За задумом розробників, тверді продукти можуть подряпати пластик основного глечика, тому їх краще подрібнювати додаткової чаші з металевими стінками.

Блендер впорався зі своїм завданням граючись. Час подрібнення знову склало не більше хвилини.

Єдине, на що ми хотіли б звернути увагу — горіхова пил злипається і налипає на стіни чаші. А отже, було б непогано хоча б раз перемішати вміст чаші (наприклад, з допомогою силіконової лопатки).

Результат: відмінно.

Песто з авокадо з базиліком

Для приготування песто ми скористалися перевіреним рецептом. Ми взяли 50 г меленого кешью, пару зубчиків часнику, пучок базиліка, 30 мл оливкової олії, кілька стиглих авокадо, трохи твердого сиру (близько 30 г), додали сіль і перець за смаком.

Всі інгредієнти нарізали і помістили в глечик блендера, виконували обробку протягом двох хвилин, роблячи паузи на перемішування за допомогою спеціальної мішалки. За винятком цього нюансу, приготування песто не доставило нам ніяких складнощів. Результат виявився чудовим: пастоподібна маса вийшла і однорідна. Навіть частинки базиліка в ній можна розгледіти, лише приклавши певне зусилля.

Результат: відмінно.

М’ясо і цибулю

Вражені результатами попередніх тестів, ми вирішили дати блендеру по-справжньому серйозну навантаження: нарізали близько кілограма свинини досить великими шматками і закинули в чашу блендера однією порцією.

Такого цинізму прилад вже не витримав і видав автоматичне відключення у зв’язку з перегрівом.

Давши блендеру відпочити близько 10 хвилин, ми повторили наш тест, закладаючи м’ясо порційно. На цьому етапі блендер знову перегрівся, хоча і впорався зі своїм завданням.

Після цього ми подрібнили в блендері пару цибулин і додали вже перемелене м’ясо. На цій стадії проблем не виникло: м’ясо-цибульна суміш виявилася однорідної, без вкраплень великих шматків і з мінімумом неперемолотых прожилок.

Незважаючи на те, що бажаний результат ми отримали не одразу, наша оцінка все одно буде «відмінно».

Єдиний висновок, який можна зробити з нашого експерименту — не треба знущатися над приладом, закладаючи в нього занадто великі шматки м’яса (або іншого продукту). Особливо якщо при цьому в чаші немає рідин або продуктів, які можуть її виділити (наприклад, той же цибуля).

Результат: відмінно.

Висновки

Блендер L equip BS7, на наш погляд, дуже близько наблизився до (недосяжного, звичайно ж) звання «ідеального блендера».

З більшістю стандартних завдань по подрібненню він справляється граючись, з легкістю обробляючи навіть великі обсяги твердих продуктів за хвилину або менше того. Це, втім, не дивно, з урахуванням вражаючих характеристик, що стосуються потужності приладу і швидкості обертання ножів.

Впорався блендер (правда, з невеликими труднощами) і з відверто «знущальними» тестами типу подрібнення великого об’єму м’яса.

Порадував нас і зовнішній вигляд блендера, і матеріали, з яких він зроблений. В процесі експлуатації ми неодноразово ловив себе на відчутті «задоволення від використання» — настільки все виявилося симпатичним і продуманим.

Не можна не згадати ще раз про розширеній комплектації: додаткова чаша з металевими стінками підійде для подрібнення твердих продуктів, які можуть подряпати пластик основного глечика.

Зізнатися, ми не знайшли у блендера жодного істотного недоліку. Ті ж мінуси, які ми озвучили в ході тестування, варто вважати радше «причіпками», ніж скільки-небудь серйозними претензіями.

Плюси

  • приголомшлива потужність і швидкість обертання ножів
  • стильний дизайн
  • розширена комплектація

Мінуси

  • не виявлено

Блендер L equip BS7 наданий на тестування компанією ВсеСоки